Establecer las bases para la utilización de las leyes fundamentales de conservación (materia, energía y cantidad de movimiento). Aplicación de las leyes fundamentales en el análisis y diseño de las operaciones unitarias.
(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente.