2021_22
Guia docent 
Facultat de Química
A A A 
català 
Nutrició i Metabolisme (2012)
 Assignatures
  FISIOLOGIA
   Continguts
Tema Subtema
1. Introducció

 Estructura i funció del cos humà. Medi intern i homeòstasi. Concepte de control i regulació. Sistemes reguladors de l’organisme. Potencial de membrana. Potencial d’acció. Potencial d’acció a la neurona, a la fibra muscular i al teixit autoexcitable. Propagació del potencial d’acció. Comunicació al teixit nerviós. Fisiologia de la contracció muscular.
2. Sang i Sistema Immunitari

 Funcions i característiques de la sang. Components de la sang. Hematopoesi. Regulació de l’hematopoesi. Morfologia i funcions dels eritròcits i dels leucòcits. Paper de l’hemoglobina en la funció dels eritròcits. Ïndexs eritrocitaris. Regulació de l’eritopoesi. Cicle vital dels eritròcits. Leucòcits: tipus, morfologia i funcions. Hemostàsia. Inflamació. Reparació tissular.
3. Sistema Nerviós Organització, estructura i funcions. Receptors sensorials i sensibilitat somática. Sentits especials. Funcions motores. Sistema nerviós autònom. Sistema nerviós central. Funcions superiors del sistema nerviós. Son.
4. Sistema Digestiu

 Organització i funcions. Sistema nerviós entèric. Hormones i pèptids gastrointestinals. Motilitat gastrointestinal. Boca. Glàndules salivals. Digestió mecànica i química a la boca. Faringe i esòfag. Deglució. Estómac. Regulació de la secreció d’àcid clorhídric. Barrera mucosa gàstrica. Motilitat i buidament gàstrics. Fetge i sistema biliar. Pàncrees. Intestí prim. Digestió de carbohidrats. Absorció de monosacàrids. Digestió de proteïnes. Absorció de pèptids i d’aminoàcids. Digestió i absorció de lípids. Absorció i secreció d’aigua i electròlits. Absorció de minerals i vitamines. Regulació de l’absorció de nutrients. Intestí gros. Absorció d’aigua i electròlits. Formació de la femta. Reflex de defecació.
5. Sistema Endocrí
 Organització i funcions. Concepte i tipus d’hormones. Mecanismes d’acció hormonal. Control de la secreció hormonal. Hipòfisi. Somatotropina i fisiologia del creixement. Tiroide. Medul•la suprarenal. Escorça suprarenal. Pàncrees endocrí i regulació de la glucèmia. Regulació de la calcèmia i la fosfatèmia.
6. Sistema Reproductor

 Organització i funcions. Regulació neuroendocrina de les funcions de reproducció. Sistema reproductor masculí. Espermatogènesi. Funció endocrina dels testicles. Pubertat. Penis, semen i reflexos sexuals masculins. Sistema reproductor femení. Cicle menstrual. Oogènesi i cicle ovàric. Funció endocrina dels ovaris. Cicle uterí i vaginal. Pubertat i climateri. Vulva i reflexos sexuals femenins. Fecundació, gestació i part. Glàndula mamària i lactància.
7. Sistema Cardiovascular Organització i funcions. Activitat elèctrica del cor. Electrocardiograma. Activitat mecànica del cor i volum per minut. Regulació del volum per minut. Cicle cardíac. Sistema vascular i dinàmica de la sang. Circulació arterial i venosa. Circulació capil·lar i limfàtica. Regulació local del flux sanguini. Regulació de la pressió arterial.
8. Sistema Respiratori

 Organització i funcions. Anatomia. Alvèols i membrana respiratòria. Irrigació del pulmó. Ventilació pulmonar i mecànica ventilatòria. Respiració externa. Transport de gasos a la sang. Respiració interna.
9. Sistema Renal

 Organització i funcions. Anatomia i irrigació del ronyó. Estructura del nefró. Formació de l’orina. Filtració glomerular i taxa de filtració glomerular. Mecanismes de regulació. Funcions tubulars: secreció i resorció. Mecanismes de concentració i dilució de l’orina. Anatomia i histologia de les vies urinàries. Transport i emmagatzematge d’orina. Reflex de micció.