Guia docent Facultat de Química |
català |
Nutrició i Metabolisme (2012) |
Assignatures |
COMPONENTS BIOACTIUS I NUTRACÈUTICS |
Fonts d'informació |
DADES IDENTIFICATIVES | 2022_23 |
Assignatura | COMPONENTS BIOACTIUS I NUTRACÈUTICS | Codi | 13675235 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
3 | Optativa | AN |
Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Bàsica |
P.J. Aggett et al, PASSCLAIM, , ILSI Margaret Ashwell, Conceptos sobre los Alimentos Funcinales, , ILSI J.M. Barberá, A. Marcos, Alimentos Funcionales, , INUTCAM M. Juárez, A. Olano, F. Morais, Alimentos Funcionales, , FECYT |
Complementària | |