Guia docent Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Química |
català |
Grau en Tècniques de Bioprocessos Alimentaris (2018) |
Assignatures |
TREBALL DE FI DE GRAU |
Fonts d'informació |
DADES IDENTIFICATIVES | 2022_23 |
Assignatura | TREBALL DE FI DE GRAU | Codi | 20244301 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
9 | Treball fi de grau | Tercer | 2Q |
Bàsica |
Alfred Bartholomai, Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos, 1991, Zaragoza: Acribia Ana Casp Vanaclocha, Diseño de industrias agoalimentarias, 2005, Madrid: Mundi-Prensa |
Complementària | |