Educational guide Faculty of Oenology |
english |
Bachelor's Degree in Oenology (2014) |
Subjects |
VINICULTURAL BY-PRODUCTS |
Learning outcomes |
IDENTIFYING DATA | 2023_24 |
Subject | VINICULTURAL BY-PRODUCTS | Code | 19224114 | |||||
Study programme |
|
Cycle | 1st | |||||
Descriptors | Credits | Type | Year | Period | ||||
3 | Compulsory | Third | 1Q |
Competences | Learning outcomes | Contents |
Planning | Methodologies | Personalized attention |
Assessment | Sources of information | Recommendations |
Type A | Code | Learning outcomes |
A12 |
Adquirir coneixements específics sobre els derivats del vi com vinagres, aiguardents i orujos. Disposar dels criteris necessaris per a realitzar el disseny bàsic del procés d'elaboració de vi i productes derivats. Disposar dels coneixements específics per al disseny de les operacions unitàries que intervenen el procés d'elaboració de vins i productes derivats. | |
Type B | Code | Learning outcomes |
Type C | Code | Learning outcomes |