Conocer los principales mecanismos mediante los cuales los diversos nutrientes y componentes alimentarios interaccionan a nivel molecular dentro del organismo.
(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente.
Asignaturas
