2022_23
Guía docente 
Facultad de Química
A A 
castellano 
Nutrición y Metabolismo (2012)
 Asignaturas
  POLIFENOLES Y NUTRICIÓN
DATOS IDENTIFICATIVOS 2022_23
Asignatura (*) POLIFENOLES Y NUTRICIÓN Código 13675213
Titulación
Nutrición y Metabolismo (2012)
Ciclo
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Periodo Horarios y datos del examen
3 Optativa Primer AN
Modalidad y lengua de impartición Ver grupos de trabajo
Prerrequisitos
Departamento Bioquímica y Biotecnología
Coordinador/a
GARCÍA RUIZ, ALMUDENA
Correo-e enrique.calvo@urv.cat
almudena.garcia@urv.cat
Profesores/as
CALVO MANSO, ENRIQUE
GARCÍA RUIZ, ALMUDENA
Web
Descripción general e información relevante Se estudiará la presencia de compuestos fenólicos en determinados alimentos, sus propiedades, sus efectos en el metabolismo y en la salud.
Universitat Rovira i Virgili (URV)
(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente.