| Nutrición y Metabolismo (2012) |
 Asignaturas |
| ASPECTOS TECNOLÓGICOS DE LOS COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS |
| Metodologías |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2022_23 |
| Asignatura | ASPECTOS TECNOLÓGICOS DE LOS COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS | Código | 13675233 | |||||
| Titulación |
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Ciclo | 2º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 3 | Optativa | AN |
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| Competencias | Objetivos de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| descripción | |
| Actividades introductorias | Actividades encaminadas a tomar contacto y a recoger información de los estudiantes y presentación de la asignatura. |
| Sesión magistral | Método expositivo (lección magistral). |
| Resolución de problemas/ejercicios | Trabajo en el que se plantea la modificación del proceso de producción de un alimento para afrontar una mejora del producto des del punto de vista organoléptico y/o de mejora de su perfil nutricional |
| Atención personalizada | Tutorías individuales y de grupo. |
