| Nutrición y Metabolismo (2012) |
 Asignaturas |
| QUIMIOINFORMÁTICA APLICADA AL DISEÑO DE ALIMENTOS FUNCIONALES |
| Objetivos de aprendizaje |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2016_17 |
| Asignatura | QUIMIOINFORMÁTICA APLICADA AL DISEÑO DE ALIMENTOS FUNCIONALES | Código | 13675237 | |||||
| Titulación |
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Ciclo | 2º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 3 | Optativa | AN |
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| Competencias | Objetivos de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| Objetivos | Competencias | ||
| Comprender los efectos de los componentes bioactivos de los alimentos en la salud y protección de enfermedades y los aplica al diseño de nuevos alimentos. | AP7 |
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| Aplicar el diseño y formulación de nuevos alimentos. | AC7 AP8 |
BC2 |
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| Saber aplicar técnicas bioinformáticas para el desarrollo de nuevos alimentos. | AC7 AP8 |
BC2 |
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