| Enginyeria Tècnica Agrícola esp. Indústries Agràries i Alimentàries (1997) |
 Assignatures |
| QUÍMICA I CONTROL ANALÍTIC DELS ALIMENTS |
| Avaluació |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2007_08 |
| Assignatura | QUÍMICA I CONTROL ANALÍTIC DELS ALIMENTS | Codi | 19031103 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1er | |||||
| Descriptors | Crèd. | Crèd. teoria | Crèd. pràctics | Tipus | Curs | Període | ||
| 4.5 | 1.5 | 3 | Obligatòria | Segon | Segon |
|||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Descripció | Pes | ||
| Pràctiques a laboratoris | Avaluació Redacció d'un Informe Final |
10% 20% |
|
| Fòrums de discussió | S'avaluarà la participació, l'interés i la qualitat dels comentaris | 10% | |
| Resolució de problemes, exercicis | Resolució de problemes relacionats amb la solució pràctica d’anàlisi química d'aliments | 20% | |
| Proves de Desenvolupament | Discusió d'un protocol d'anàlisi enològica. | 15% | |
| Proves objectives de preguntes curtes | Preguntes conceptuals sobre els mètodes d'anàlisi enològica | 15% | |
| Proves objectives de tipus test | Preguntes conceptuals sobre els mètodes d'anàlisi enològica | 10% | |
| Altres comentaris i segona convocatòria | |||
|
Les pràctiques de laboratori són obligatòries |
|||
