| Enginyeria Tècnica Agrícola esp. Indústries Agràries i Alimentàries (1997) |
 Assignatures |
| PRODUCTES QUÍMICS EN LA PRODUCCIÓ I TRANSFORMACIÓ DELS ALIMENTS |
| Continguts |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2006_07 |
| Assignatura | PRODUCTES QUÍMICS EN LA PRODUCCIÓ I TRANSFORMACIÓ DELS ALIMENTS | Codi | 19031201 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1er | |||||
| Descriptors | Crèd. | Crèd. teoria | Crèd. pràctics | Tipus | Curs | Període | ||
| 4.5 | 4.5 | 0 | Optativa | Primer |
||||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Tema | Subtema |
| 1. Introducció | Presentació de l'assignatura Genralitats sobre els productes a estudiar |
| 2. Insecticides i acaricides | Insecticides clorats Insecticides organofosforats Insecticides carbamats Piretroids Altres insecticides Principals acaricides |
| 3. Fungicides | Caracteístiques principals dels fungicides Principals tipus de fungicides |
| 4. Herbicides | Introducció a l'acció dels fungicides Principals tipus de fungicides |
| Productes químics com additius alimentaris | Introducció Additius nutrients i no nutrients Colorants Texturizants i estabilitzants Conservadors Potenciadors del sabor i aromatitzants Materials per envasament |
