Guia docent 2012_13 Facultat d'Enologia

Competències

Tipus A	Codi	Competències Específiques
	A1	Controlar el sistema productiu de la materia prima integrant els coneixements d’edafologia, climatologia i viticultura.
	A2	Controlar les caracteristiques productives de les instal.lacions en la bodega participant en la concepció del material tecnològic emprat.
	A3	Controlar la qualitat desenvolupada pel personal tècnic, laboral i administratiu.
	A4	Controlar les condicions de treball, normes de seguretat i ambientals.
	A5	Cumplir les disposicions legals dictades per la Unió Europea o per les diferents administracions.
	A6	Participar en la programació i disseny de noves plantacions o modificacions de les existents així com d’instal-lacions vitivinícoles.
	A7	Complir les normes legals en les anàlisis físiques, químiques, microbiològiques i organolèptiques.
	A8	Transformar el raïm en most i el most en vi; controlar la evolució i transformació dels vins sotmesos a la criança i l’envelliment.
	A9	Participar en programas de comercialització de vins o productes afins.
	A10	Controlar les operacions de tractaments de residus de les empreses vitivinícoles.
	A11	Participar en programes d’investigació vitivinícola.
	A12	Controlar les produccions de products derivats del raïm, most i vi.
	A13	Participar en la creació i gestió de laboratoris d’anàlisis enològiques així com la certificació dels products i/o derivats del vi.
	A14
	A15
	A16
	A17

Tipus B	Codi	Competències Transversals
	B1	Aprendre a aprendre.
	B2	Resoldre problemes de forma efectiva.
	B3	Aplicar pensament crític, lògic i creatiu.
	B4	Treballar de forma autònoma amb iniciativa.
	B5	Treballar de forma col·laborativa.
	B6	Comprometre's amb l’ètica i la responsabilitat social com a ciutadà i com a professional.
	B7	Comunicar-se de manera efectiva i amb asertivitat a l'entorn laboral i com a ciutadà.
	B8	Aprendre a dirigir treball d’equip.
	B9	Comprometre's amb la preservació del medi ambient.

Tipus C	Codi	Competències Nuclears
	C1	Dominar l’expressió i la comprensió d'un idioma estranger.
	C2	Utilitzar com a usuari les eines bàsiques en TIC.
	C3	Desenvolupar la vida personal i professional tenint una perspectiva àmplia i global del món.
	C4	Moure’s amb facilitat per l’espai europeu i per la resta del món.
	C5	Expressar-se correctament (tant de forma oral com escrita) en la llèngua pròpia.