Grau d'Enologia (2009) |
Assignatures |
CONTROL DE LA QUALITAT EN L'ELABORACIÓ DELS VINS ESCUMOSOS |
Fonts d'informació |
DADES IDENTIFICATIVES | 2016_17 |
Assignatura | CONTROL DE LA QUALITAT EN L'ELABORACIÓ DELS VINS ESCUMOSOS | Codi | 19214214 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
3 | Optativa | 2Q |
Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Bàsica |
, Le vigneron Champenoise, , Viader, Ramon, Control de calidad en vinos espumosos, , Suárez Lepe, José Antonio, Microbiologia enologica : fundamentos de vinificación , , |
Complementària | |