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Bebidas Fermentadas
Código de la titulación: 1962
Modalidad de impartición: Presencial
| Primer curso | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Código | Nombre | Periodo de impartición | Tipo de asignatura | Créditos totales | |
| 19625202 | ANÁLISIS ENOLÓGICO AVANZADO Y SENSOMETRÍA | Primer Cuadrimestre | OPTATIVA | 3.0 | |
| 19625204 | AVANCES CIENTÍFICOS EN LEVADURAS VÍNICAS | Primer Cuadrimestre | OPTATIVA | 3.0 | |
| 19625101 | BEBIDAS FERMENTADAS | Primer Cuadrimestre | OBLIGATORIA | 3.0 | |
| 19625206 | BIOTECNOLOGÍA Y CONTROL MICROBIOLÓGICO DEL VINO | Primer Cuadrimestre | OPTATIVA | 3.0 | |
| 19625216 | EL SECTOR CERVECERO | Primer Cuadrimestre | OPTATIVA | 3.0 | |
| 19625106 | INGENIERÍA DE PROCESO EN LA ELABORACIÓN DE BEBIDAS FERMENTADAS | Primer Cuadrimestre | OBLIGATORIA | 3.0 | |
| 19625205 | NUEVOS RETOS EN LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA | Primer Cuadrimestre | OPTATIVA | 3.0 | |
| 19625104 | PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PROYECTOS | Primer Cuadrimestre | OBLIGATORIA | 3.0 | |
| 19625103 | QUIMIOMETRÍA PARA EL CONTROL DE BEBIDAS FERMENTADAS | Primer Cuadrimestre | OBLIGATORIA | 3.0 | |
| 19625102 | SEGURIDAD ALIMENTARIA | Primer Cuadrimestre | OBLIGATORIA | 3.0 | |
| 19625207 | ÚLTIMOS AVANCES EN ELABORACIÓN DE VINAGRES Y DESTILADOS | Primer Cuadrimestre | OPTATIVA | 3.0 | |
| 19625220 | ANÁLISIS SENSORIAL DE CERVEZA | Segundo Cuadrimestre | OPTATIVA | 3.0 | |
| 19625203 | MACROMOLÉCULAS DE LA UVA Y EL VINO | Segundo Cuadrimestre | OPTATIVA | 3.0 | |
| 19625217 | MALTA Y TECNOLOGÍA MALTERA | Segundo Cuadrimestre | OPTATIVA | 3.0 | |
| 19625219 | MICROBIOLOGÍA DE LA CERVEZA | Segundo Cuadrimestre | OPTATIVA | 3.0 | |
| 19625209 | OTROS MICROORGANISMOS DE INTERÉS EN ENOLOGÍA Y VITICULTURA | Segundo Cuadrimestre | OPTATIVA | 3.0 | |
| 19625401 | PRÁCTICAS EXTERNAS | Anual | PRACTICAS EXTERNAS | 9.0 | |
| 19625218 | TECNOLOGÍA CERVECERA | Anual | OPTATIVA | 9.0 | |
| 19625301 | TRABAJO FIN DE MÁSTER | Anual | TRABAJO DE FIN DE MASTER | 15.0 | |
| Complementos de formación | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Código | Nombre | Periodo de impartición | Tipo de asignatura | Créditos totales | |
| 19224107 | ANÁLISIS SENSORIAL I | Primer Cuadrimestre | COMPLEMENTOS DE FORMACIÓN | 3.0 | |
| 19224106 | ENOLOGÍA GENERAL I | Primer Cuadrimestre | COMPLEMENTOS DE FORMACIÓN | 6.0 | |
| 19224113 | ANÁLISIS SENSORIAL II | Segundo Cuadrimestre | COMPLEMENTOS DE FORMACIÓN | 3.0 | |