2007_08
Guia docent 
Facultat d`Enologia
A A A 
català 
 
 
Enginyeria Tècnica Agrícola esp. Indústries Agràries i Alimentàries (1997)
 Assignatures
  TECNOLOGIES DE LA PRODUCCIÓ VEGETAL
   Continguts
Tema Subtema
1.INTRODUCCIÓ A LA PRODUCCIÓ VEGETAL Agricultura, agronomia i fitotecnia. La fitotecnia com a base de la producció vegetal. Factors de la producció vegetal: clima, sòl, planta.
Espècies vegetals més importants utilitzades en agricultura: cultius herbacis (cereals, lleguminoses, farratges, hortalisses, industrials), cultius llenyosos (fruiters fruita dolça, fruits secs, olivera, vinya...) ornamentals i plantes aromàtiques
2. PRINCIPIS GENERALS Creixement i desenvolupament vegetal
3.ESTUDI DELS FACTORS CLIMÀTICS Radiació solar: radiació lluminosa (efecte sobre la fotosíntesi, fototropisme i fotoperiodisme) i radiació tèrmica (efecte sobre l’evaporació, transpiració, respiració i fotosíntesi).
Acció dels components atmosfèrics (presència de diferents elements a l’atmosfera i a l’aigua de pluja, atmosferes artificials i cultius forçats). Defensa contra el vent. L’aigua (evapotranspiració i necessitats hídriques de les plantes).
4.ESTUDI DELS FACTORS EDAFICS El sòl: propietats físiques (textura, estructura i porositat, atmosfera del sòl, aigua del sòl i capacitat de retenció hídrica (CRAD)) i químiques i biològiques (elements químics del sòl, complex col·loidal o argilohúmic, reacció del sòl: pH, bases de canvi i saturació del complex col·loidal, salinitat i alcalinitat: conductivitat elèctrica, matèria orgànica la seva evolució en el sòl, elements nutritius.
Classificació dels sòls: Soil Taxonomy i classificació de la FAO.
Característiques dels principals sòls de Catalunya
5.FACTORS BIOLÒGICS Sistemes agrícoles: Rotacions i alternatives de cultius. Mètodes de cultius extensius de secà. Cultius forçats i mètodes de cultius intensius.
Propagació vegetal: Material vegetal. La propagació de plantes de viver: principis i tècniques per la propagació per llavors. Maneig i conservació de llavors. Propagació asexual: per estaques, l’empelt i el capficat. Micropropagació: cultiu “in vitro
6.ACTUACIONS REALITZADES SOBRE EL SÒL PER L’HOME PER TAL DE MILLORAR LES SEVES PROPIETATS FÍSIQUES El reg: sistemes de reg: de superfície, per aspersió i per degoteig
Disseny agronòmic del reg: programació i càlcul d’un reg per aspersió i per degoteig (Problemes)
Conreu i maneig de la terra.
Influència de la matèria orgànica
7. PROTECCIÓ DELS CULTIUS Bases conceptuals i metodològiques. Control de malalties, plagues i males herbes: control químic i biològic
8. MODIFICACIONS DE LES PROPIETATS QUÍMIQUES DEL SÒL: FERTILITZACIÓ Esmenes calcaries i orgàniques
Càlcul de les esmenes calcàries, àcides i orgàniques (problemes)
Producció integrada
Nutrició mineral de les plantes conreades: el nitrogen, el fòsfor, el potassi i la fertilització. Els elements secundaris i els micronutrients. Aplicació d’adobs al sòl
Càlcul de la fertilització mineral (problemes)
9.DISSENY DE PLANTACIONS ARBÒRIES Establiment d'una plantació arbòria