| Enginyeria Tècnica Agrícola esp. Indústries Agràries i Alimentàries (1997) |
 Assignatures |
| FRED I CALOR INDUSTRIALS |
| Objectius d'aprenentatge |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2007_08 |
| Assignatura | FRED I CALOR INDUSTRIALS | Codi | 19031104 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1er | |||||
| Descriptors | Crèd. | Crèd. teoria | Crèd. pràctics | Tipus | Curs | Període | ||
| 4.5 | 3 | 1.5 | Obligatòria | Tercer | Segon |
|||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Objectius | Competències | ||
| Donar a coneixer a l'alumne els fonaments de les tecniques de fred d'interes per a la refrigeració i conservació d'aliments | A7 A17 A20 A22 A23 A25 |
B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B8 B9 B10 B11 B12 B13 |
C1 C2 C3 C4 C5 |
