| Biotecnologia (2005) |
 Assignatures |
| PROCESSOS I PRODUCTES BIOTECNOLÒGICS II |
| Continguts |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2011_12 |
| Assignatura | PROCESSOS I PRODUCTES BIOTECNOLÒGICS II | Codi | 19052027 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Crèd. teoria | Crèd. pràctics | Tipus | Curs | Període | ||
| 4.5 | 3 | 1.5 | Troncal | Tercer | Segon |
|||
| Continguts | Atenció personalitzada | Avaluació |
| Fonts d'informació | ||
| Tema | Subtema |
| 1. Presentació de l'assignatura. | |
| 2. Introducció a la programació d'operacions en plantes discontínues (scheduling. | Concepte de recepta de fabricació, diagrama de Gantt. |
| 3. Organització de la producció en plantes flexibles. | Plantes multi-producte i multi-propòsit, polítiques de magatzematge, grandària de lot, temps de cicle i makespan. |
| 4. Disseny i re-disseny de plantes discontínues. | Identificació de colls d'ampolla, dimensionament òptim d'equips, addició d'equips en paral•lel. |
| 5. Introducció al paquet de simulació SuperPro. | |
| 6. Casos pràctics d'iniciació a SuperPro. | |
| 7. Cas d'estudi sobre processos de fermentació. | Dimensionament de la planta, càlcul dels consums de vapor i aigua i estudi de la cinètica de reacció. |
| 8. Cas d'estudi sobre seqüències de separació. | Dimensionament de la planta, reutilització de corrents de procés i anàlisi de sensibilitat. |
| 9. Projecte de simulació d'un procés industrial. | Establiment del diagrama de flux, recepta de fabricació, dimensionament de la planta i modelatge en SuperPro. |
