Asperctes tècnic de l'elaboració dels vins escumosos;aspectes diferencials de l'elaboració de vins base, tiratge, conservació sobre llates, aclarida de les ampolles, degorjament i conservació de producte acabat.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent
Assignatures
