L'assignatura pretén apropar a l'estudiant al funcionament d'una empresa real, en concret del sector hoteler, simulant el seu funcionament i introduint-ho en aspectes de gestió hotelera des d'un punt de vista pràctic, interrelacionant diferents àrees funcionals.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent
