2015_16
Guía docente 
Facultad de Química
A A 
castellano 
Nutrición y Metabolismo (2012)
 Asignaturas
  NUTRICIÓN E INTEGRACIÓN METABÓLICA
   Contenidos
tema Subtema
1. Flexibilidad y robustez metabólica.


2. Metodologías de estudio de la integración metabólica.
3. Receptores nucleares: conexión entre nutrientes y metabolismo.

4. Ritmos circadianos e integración del metabolismo.
5. Cascada de la MAPK como interruptor celular.

6. Instrumentos de integración metabólica: Hormones y sistema nervioso.

7. Visión integrada del metabolismo de los carbohidratos.

8. Visión integrada del metabolismo de las grasas.


9. Visión integrada del metabolismo de aminoácidos y proteínas.




10. Interacciones entre metabolismo de carbohidratos, grasas y aminoácidos. Visión integrada del metabolismo. Estado posabsorto. Estado posprandial.