2021_22
Guía docente 
Facultad de Química
A A 
castellano 
Nutrición y Metabolismo (2012)
 Asignaturas
  NUTRICIÓN E INTEGRACIÓN METABÓLICA
   Contenidos
tema Subtema
1. Flexibilidad y robustez metabólica.
2. Metodologías de estudio de la integración metabólica.
3. Receptores nucleares: conexión entre nutrientes y metabolismo.
4. Ritmos circadianos e integración del metabolismo.
5. Cascada de la MAPK como interruptor celular.
6. Instrumentos de integración metabólica: Hormones y sistema nervioso.
7. Visión integrada del metabolismo de los carbohidratos.
8. Visión integrada del metabolismo de las grasas.
9. Visión integrada del metabolismo de aminoácidos y proteínas.
10. Interacciones entre metabolismo de carbohidratos, grasas y aminoácidos. Visión integrada del metabolismo. Estado post-absortivo. Estado post-prandial