La restauració del estudis universitaris a Tarragona va tenir lloc l’octubre de 1971, amb l’inici dels estudis de Química, juntament amb els de Filosofia i Lletres. El 24 d’octubre de 1983, amb la Llei 14/1983, es creà la Facultat de Ciències Químiques de Tarragona, en el sí de la Universitat de Barcelona. La Llei 36/1991 del Parlament de Catalunya de creació de la Universitat Rovira i Virgili i els Estatuts de la Universitat li donen el nom actual de Facultat de Química de Tarragona.

La Facultat de Química imparteix els graus de Química i de Bioquímica i Biologia Molecular, amb 80 i 40 places de nou ingrés respectivament, que han substituït a les llicenciatures en Química i en Bioquímica.

Al Grau de Química la nota de tall del curs 2013-2014 en primera assignació ha estat 5,58 a l'inici del procés i 5,00 al final del procés, i al Grau de Bioquímica i Biologia Molecular ha estat 10,57 a l'inici del procés i 9,77 al final del procés.

Atès que durant el curs 2012-2013 es van implantar completament els quatre cursos dels graus, durant el curs 2014-2015 quedaran actives les assignatures obligatòries de 4t curs de les llicenciatures però només amb dret a examen de convocatòria extraordinària.

Des del curs 2003-2004 la Facultat de Química expedeix també el títol propi de Diploma en Fonaments de Química.

A partir del curs 2014-2015 s'activa la doble titulació de grau en Biotecnologia i Bioquímica i Biologia Molecular, amb deu places de  nou ingrés

Durant el curs 2014-2015 també s'impartiran, com a títol oficial, els màsters següents: Synthesis, Catalysis and Molecular Design (30 places), Nutrició i Metabolisme (60 places) i Tècniques Cromatogràfiques Aplicades (25 places). S’imparteixen també estudis de Doctorat.