En aquesta assignatura es donen els conceptes necessaris per a que l'alumne sàpiga les característiques tant biològiques com estructurals dels fongs miceliars utilitzats en el sector de la biotecnologia. Així mateix, sobre la base del coneixement de l'activitat metabólica dels fongs miceliars, conèixer l'interès biotecnològic d'aquests organismes en diferents sectors de l'entorn humà. I en últim terme, però no per això menys importan, l'alumne aprendrà les tècniques bàsiques per a la manipulació in vitro dels fongs miceliars procedents de diferents substrats.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent
Assignatures
